Allò més important de Casinos son les seues peladilles i torrons, elaborats en fàbriques familiars, amb receptes antigues i artesanes. Les seues peladilles de xocolate son exquisides, per no parlar de totes les varietats de torró, entre les quals podem trobar els sabors més tradicionals com el de yema, neu, bla i dur d’ametla. Aquestes varietats es entremesclen amb altres no tan tradicionals com pot ser el de fresa, tres xocolates, pinya, taronja, pistatxo o xocolate amb anous. A més, també son típiques de Casinos les coques imperials, les casques o les figures de massapà.

Un altra especialitat del municipi es la seua rebosteria. El braç de gitano, les fabioles, els malaguenys, els sospirs, congrets, coques ensaginades o coques cristines son elaborats de forma tradicional amb ametla marcona, sucre i farina.

L’últim cap de setmana de novembre, el M.I. Ajuntament de Casinos organitza la Fira del Dolç Artesà, Peladilles i Torrons de Casinos.

Per a més informació consultar la web oficial de la fira.